El Negocio Cárnico produce y comercializa carnes frías procesadas, carnes maduradas, embutidos y vegetales enlatados, platos listos preparados y champiñones.
Líder en participación de mercado en Colombia y Panamá.
Con presencia directa en cuatro países.
| Cárnico | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
| Ventas totales (Miles de millones COP) | 1.909 | 1.992 | 1.824 | 1.850 | 1.912 | 2.145 |
| EBITDA (Miles de millones COP) | 232 | 243 | 209 | 228 | 238 | 284 |
| Margen EBITDA | 12,2% | 12,2% | 11,5% | 12,3% | 12,4% | 13,2% |
| Ventas Colombia | 1.573 | 1.678 | 1.660 | 1.682 | 1.734 | 1.929 |
| Ventas internacionales (US millones) | 118 | 103 | 55 | 57 | 54 | 59 |
Cárnicos representa 19,3% del total de las ventas del Grupo
Representa 19,7% del ebitda total del Grupo
Ventas Colombia representa 89,9% del total de la unidad de negocio
Ventas Internacionales representan 10,1% del total de la unidad de negocio
